こんにちは、玄海の活魚と糸島直送の食 博多居酒屋 どげん海です！

12月に入り、寒さが一段と増してきましたね。
冬の訪れを感じるこの季節、皆様はいかがお過ごしでしょうか？

当店は博多駅から徒歩2分というアクセスの良さで、皆様のご来店を心よりお待ちしております！

さて、本日は当店の魅力満載の糸島直送の魚介料理と旬菜についてご紹介いたします。
福岡県の食材の宝庫である糸島から直送される新鮮な食材を存分にお楽しみくださいませ！

◆博多で味わう旬の糸島魚介で贅沢時間を満喫！◆
当店では、糸島の各漁港から直接仕入れた新鮮な魚介を豊富に取り揃え、
その日の美味しさをお届けします。
お刺身や活造りはもちろん、炭火焼きなど食材それぞれの味を活かした調理法で提供しています。
中でも目玉は、活きた状態で佐賀県呼子から届けられる「ヤリイカの直前捌き」。
コースでも提供されているこの一皿は、イカの透明感を保ちながらほんのりとした甘さを楽しめます。
もちろん、糸島で採れる色彩に富んだ「伊都野菜」も、朝獲れの新鮮な状態でお待ちしております。

～九州の恵みを味わう～
当店では、食材選びにとことんこだわり、糸島の魅力を存分に活かした料理を提供しています。
糸島の海・山・畑の豊かな自然が育んだ食材は、風味と共に四季を感じることができ、
どの料理もひとつひとつ丁寧に仕上げています。
特にオススメなのは「ブリしゃぶ」と「糸島の鶏の壺漬け網焼き」。
サっとしゃぶしゃぶして滲んだ脂は繊細ながらもたまらない美味しさ！
またジューシーな壺漬け網焼きは肉の柔らかさと旨味は是非一度味わっていただきたい一品です。
店内は落ち着いた個室空間で、接待や会合にもぴったり。
さらに寒い冬には温かい鍋料理もおすすめですので、こちらもぜひ試してみてくださいね。

いかがでしたでしょうか。
どうぞ街中の喧騒を忘れ、ゆったりとした時間をお楽しみください。
ぜひ、博多駅近くで糸島の味を届ける特別なひとときを『どげん海』でお楽しみください！
来店を心よりお待ちしております！

※画像はイメージです