こんにちは!博多どげん海でございます!

こんにちは!博多どげん海でございます!
本日ご紹介するのは、
「スズキのあらい」です。
スズキという魚は成長するにつれ呼び名が変わるいわゆる出世魚という魚で縁起のいい
魚です。夏には滋養食としても珍重されており、柔らかくクセのないあっさりとした味わいが万人受けで皆様にいろんな食べ方で親しまれるお魚です。
こんな大きくて盛り付けも綺麗で一種のアートって感じですよね!
この姿は後造りなどで味噌汁などにできたりしてメインと〆を両立できる料理なんて活造りしかありません!それを当店が期間限定で本日はあらいという調理方法で出させて頂いております😏
これ以外にも数々の日本酒、お料理ご用意してりますので是非お越しください!!スタッフ一同お待ちしております✨

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